材料 :南瓜1/4顆、米二杯、培根四片、乾香菇三朵、蒜頭二瓣、蝦米一大匙、芹菜二根、鹽、白胡椒粉
做法:
1。南瓜連皮切小丁,培根切小塊,乾香菇用水泡開切小丁,蒜頭切未,蝦米洗淨,芹菜切末。
2。將培根入鍋炒香,加入香菇、蒜末、蝦米續炒,再加入洗淨瀝乾的米炒至半透明,加入鹽、白胡椒粉調味,最後加入南瓜丁拌炒一下即可熄火。
3。將全部材料加水2~3杯倒入電鍋煮,起鍋後加入芹菜末拌勻即可。
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材料 :吐司、火腿、起司、生菜、鮪魚罐頭、洋蔥末、美乃滋、黑胡椒、玉米粒
做法:
1。準備鮪魚沙拉:將鮪魚罐頭的油瀝掉,加入洋蔥末、美乃滋、黑胡椒、玉米粒拌勻備用。
2。吐司烤過,夾入所有的材料,切開即可。
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今年除夕的年夜飯由我來負責,我真是台灣好媳婦,自己褒。
雖然只有三大一小,但我還是做了八菜一湯加甜點共十道,沒辦法,我無法忍受冷清的年夜飯,所以就給它做了這~麼多!
紅燒牛肉 (小年夜前一天先做起來。這道菜是越放越好吃啊!)
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材料 :蛋、醬油、冰糖、滷包、水
做法:
只有二個步驟:準備滷汁、煮蛋
1。醬油加1/2的冰糖和3倍的水,再加一包滷包煮沸即可。
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材料 :鮭魚、洋蔥、蘑菇、生香菇、蒜頭、奶油、綜合香料鹽
做法:
1。鮭魚切小塊,洋蔥切絲,蘑菇香菇切片,蒜頭切末
2。蒜頭下鍋爆香,加入洋蔥炒,再加入蘑菇香菇拌炒,待材料炒軟後加入奶油及香料鹽炒至入味
3。將步驟2的料撥至鍋子一邊,將鮭魚入鍋煮,鮭魚上也要灑上香料鹽
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材料:吐司、糖、煉乳
做法:
1。吐司切小塊或長條,灑上糖入烤箱烤至金黃上色。
2。吐司塊沾煉乳吃即可。
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材料:1.5杯米、豬肉絲、乾香菇、竹筍、吻仔魚、高湯、水、芹菜
調味料:鹽、白胡椒
作法:
1. 米先泡水1小時。
2. 乾香菇泡開切絲,竹筍切絲,芹菜切末。
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材料:豆包、醬油、糖
作法:
豆包刷上醬油跟糖,入鍋中煎至上色即可。
簡單,好吃!
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排骨家賣的除了紅茶包以外,還有海鮮,我在買紅茶的同時,也順便買了海鮮(這麼愛吃的我,怎麼可能只買紅茶包呢?)
先挑幾樣簡單的買:
純旗魚天婦羅 1台斤 220元,免運
頂級挪威特等青花片 3片350元,免運
澎湖花枝蝦排 每盒 280 元,免運
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材料:小黃瓜三條、乾海帶芽一把
調味料:鹽、日式和風醬油、白醋、香油
作法:
1. 小黃瓜洗淨後切長條塊,加入少許鹽醃漬5分鐘後倒掉鹽水
2. 乾海帶芽用熱水泡開後瀝乾加入小黃瓜中
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看到AMYKAKU的新文章 [網購] 排骨家的阿薩姆紅茶包 ,
愛喝紅茶奶茶的我當然半夜馬上下單轉帳,隔一天就收到了,
就是這個 排骨紅茶-阿薩姆紅茶包 ,
一包內有十袋紅茶包,含運300元。
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自己做鬆餅~
豪華版。水果巧克力冰淇淋鬆餅。好吃!(厚臉皮的說,跟餐廳賣的味道真的一樣)
這個多加了蜂蜜,也好好吃哦~
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材料:滷牛腱、香菜、蔥、辣椒
調味料:醬油、醋、香油
作法:
把所以材料及調味料拌勻放進冰箱冷藏庫冰至冰涼即可。
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材料:牛肉、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜
調味料:奶油、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬
作法:
1。蕃茄劃十字,以熱水燙去皮切丁。
2。洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切丁,高麗菜切小塊。
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材料:蝦仁、毛豆
調味料:酒、鹽、太白粉、醬油、胡椒粉
做法:
1。蝦仁開背去腸泥,用酒跟鹽略醃,之後用少許太白粉拌一下。
2。起油鍋將蝦仁炒至八分熟撈起備用。
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參考AMYKAKU的恰恰的麵線煎
我也買了材料來做,做法很簡單,但要花點時間煎,真的蠻好吃的。
材料:麵線、麻油、雞蛋、愛之味甜辣醬
做法:
1。滾水煮熟麵線拌少許麻油備用。
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材料:雞里肌肉四條、小黃瓜三條、木耳一片、醬油、糖、太白粉、鹽、雞粉
作法:
1。雞里肌切絲,加入醬油、糖、太白粉醃十分鐘
2。小黃瓜、木耳切絲備用
3。雞里肌入鍋翻炒至略熟,再下小黃瓜及木耳續炒
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材料:梅花豬肉片、洋蔥半顆、雞蛋、日式醬油、水
作法:
1。將日式醬油跟水以1:3的比例調勻,入鍋中加入洋蔥絲一起煮
2。待洋蔥絲煮透後加入豬肉片一起煮
3。肉片煮熟時打入一顆雞蛋,稍微翻攪一下
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材料:鮭魚、蔥、白飯、香鬆、海苔
作法:
1。蔥切末,入鍋中炒到焦香備用(鍋中加一點油)
2。鮭魚煎熟,弄碎備用
3。準備一個大碗,將蔥、鮭魚、白飯、香鬆一起拌勻,捏成三角飯團
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材料:半隻雞(切塊)、蔥段、薑片、紅蘿蔔、豆干、竹筍
調味料:米酒、醬油、冰糖、水
作法:
1。雞肉川燙撈起備用
2。起油鍋爆香蔥、薑後加入雞腿及其他材料炒一炒(竹筍晚點放,因為容易吸醬油會太鹹)
3。加入醬油、米酒、冰糖煮(醬油慢慢加,以免太鹹),先開大火,後轉小火
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