材料：蝦仁、毛豆
調味料：酒、鹽、太白粉、醬油、胡椒粉
做法：
１。蝦仁開背去腸泥，用酒跟鹽略醃，之後用少許太白粉拌一下。
２。起油鍋將蝦仁炒至八分熟撈起備用。
３。將毛豆入鍋炒至熟軟，加入蝦仁及醬油、胡椒粉炒一炒即可。
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材料：蝦仁、毛豆
調味料：酒、鹽、太白粉、醬油、胡椒粉
做法：
１。蝦仁開背去腸泥，用酒跟鹽略醃，之後用少許太白粉拌一下。
２。起油鍋將蝦仁炒至八分熟撈起備用。
３。將毛豆入鍋炒至熟軟，加入蝦仁及醬油、胡椒粉炒一炒即可。
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