材料 ：南瓜1/4顆、米二杯、培根四片、乾香菇三朵、蒜頭二瓣、蝦米一大匙、芹菜二根、鹽、白胡椒粉
做法：
１。南瓜連皮切小丁，培根切小塊，乾香菇用水泡開切小丁，蒜頭切未，蝦米洗淨，芹菜切末。
２。將培根入鍋炒香，加入香菇、蒜末、蝦米續炒，再加入洗淨瀝乾的米炒至半透明，加入鹽、白胡椒粉調味，最後加入南瓜丁拌炒一下即可熄火。
３。將全部材料加水2~3杯倒入電鍋煮，起鍋後加入芹菜末拌勻即可。
ps。培根可用豬肉絲、臘肉、香腸等替代，芹菜可換成香菜等，調味料除了鹽胡椒外也可加醬油等。
做法來源：小小米桶的寫食廚房 ， 新書我有買：小小米桶的超省時廚房，不過放了二個月了還沒看，因為在研究清朝史，噗～
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