yvonne88

材料 ：南瓜1/4顆、米二杯、培根四片、乾香菇三朵、蒜頭二瓣、蝦米一大匙、芹菜二根、鹽、白胡椒粉

做法：

１。南瓜連皮切小丁，培根切小塊，乾香菇用水泡開切小丁，蒜頭切未，蝦米洗淨，芹菜切末。

２。將培根入鍋炒香，加入香菇、蒜末、蝦米續炒，再加入洗淨瀝乾的米炒至半透明，加入鹽、白胡椒粉調味，最後加入南瓜丁拌炒一下即可熄火。

３。將全部材料加水2~3杯倒入電鍋煮，起鍋後加入芹菜末拌勻即可。

材料 ：吐司、火腿、起司、生菜、鮪魚罐頭、洋蔥末、美乃滋、黑胡椒、玉米粒

做法：

１。準備鮪魚沙拉：將鮪魚罐頭的油瀝掉，加入洋蔥末、美乃滋、黑胡椒、玉米粒拌勻備用。

２。吐司烤過，夾入所有的材料，切開即可。

今年除夕的年夜飯由我來負責，我真是台灣好媳婦，自己褒。

雖然只有三大一小，但我還是做了八菜一湯加甜點共十道，沒辦法，我無法忍受冷清的年夜飯，所以就給它做了這～麼多！

紅燒牛肉　（小年夜前一天先做起來。這道菜是越放越好吃啊！）

材料 ：蛋、醬油、冰糖、滷包、水

做法：

只有二個步驟：準備滷汁、煮蛋

１。醬油加1/2的冰糖和3倍的水，再加一包滷包煮沸即可。

材料 ：鮭魚、洋蔥、蘑菇、生香菇、蒜頭、奶油、綜合香料鹽

做法：

１。鮭魚切小塊，洋蔥切絲，蘑菇香菇切片，蒜頭切末

２。蒜頭下鍋爆香，加入洋蔥炒，再加入蘑菇香菇拌炒，待材料炒軟後加入奶油及香料鹽炒至入味

３。將步驟２的料撥至鍋子一邊，將鮭魚入鍋煮，鮭魚上也要灑上香料鹽

材料：吐司、糖、煉乳

做法：

１。吐司切小塊或長條，灑上糖入烤箱烤至金黃上色。

２。吐司塊沾煉乳吃即可。

材料：1.5杯米、豬肉絲、乾香菇、竹筍、吻仔魚、高湯、水、芹菜

調味料：鹽、白胡椒

作法：
1. 米先泡水1小時。

2. 乾香菇泡開切絲，竹筍切絲，芹菜切末。

材料：豆包、醬油、糖

作法：
豆包刷上醬油跟糖，入鍋中煎至上色即可。

簡單，好吃！

排骨家賣的除了紅茶包以外，還有海鮮，我在買紅茶的同時，也順便買了海鮮（這麼愛吃的我，怎麼可能只買紅茶包呢？）

先挑幾樣簡單的買：

純旗魚天婦羅　1台斤 220元，免運
頂級挪威特等青花片　3片350元，免運
澎湖花枝蝦排　每盒 280 元，免運

材料：小黃瓜三條、乾海帶芽一把

調味料：鹽、日式和風醬油、白醋、香油

作法：
1. 小黃瓜洗淨後切長條塊，加入少許鹽醃漬5分鐘後倒掉鹽水
2. 乾海帶芽用熱水泡開後瀝乾加入小黃瓜中

看到AMYKAKU的新文章 [網購] 排骨家的阿薩姆紅茶包 ，

愛喝紅茶奶茶的我當然半夜馬上下單轉帳，隔一天就收到了，

就是這個 排骨紅茶-阿薩姆紅茶包 ，

一包內有十袋紅茶包，含運300元。

自己做鬆餅～

豪華版。水果巧克力冰淇淋鬆餅。好吃！（厚臉皮的說，跟餐廳賣的味道真的一樣）

這個多加了蜂蜜，也好好吃哦～

材料：滷牛腱、香菜、蔥、辣椒

調味料：醬油、醋、香油

作法：

把所以材料及調味料拌勻放進冰箱冷藏庫冰至冰涼即可。

材料：牛肉、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜
調味料：奶油、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬

作法：

１。蕃茄劃十字，以熱水燙去皮切丁。
２。洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切丁，高麗菜切小塊。

材料：蝦仁、毛豆

調味料：酒、鹽、太白粉、醬油、胡椒粉

做法：

１。蝦仁開背去腸泥，用酒跟鹽略醃，之後用少許太白粉拌一下。

２。起油鍋將蝦仁炒至八分熟撈起備用。

參考AMYKAKU的恰恰的麵線煎

我也買了材料來做，做法很簡單，但要花點時間煎，真的蠻好吃的。

材料：麵線、麻油、雞蛋、愛之味甜辣醬

做法：

１。滾水煮熟麵線拌少許麻油備用。

材料：雞里肌肉四條、小黃瓜三條、木耳一片、醬油、糖、太白粉、鹽、雞粉

作法：

１。雞里肌切絲，加入醬油、糖、太白粉醃十分鐘

２。小黃瓜、木耳切絲備用

３。雞里肌入鍋翻炒至略熟，再下小黃瓜及木耳續炒

材料：梅花豬肉片、洋蔥半顆、雞蛋、日式醬油、水

作法：

１。將日式醬油跟水以1:3的比例調勻，入鍋中加入洋蔥絲一起煮

２。待洋蔥絲煮透後加入豬肉片一起煮

３。肉片煮熟時打入一顆雞蛋，稍微翻攪一下

材料：鮭魚、蔥、白飯、香鬆、海苔

作法：

１。蔥切末，入鍋中炒到焦香備用（鍋中加一點油）
２。鮭魚煎熟，弄碎備用
３。準備一個大碗，將蔥、鮭魚、白飯、香鬆一起拌勻，捏成三角飯團

材料：半隻雞（切塊）、蔥段、薑片、紅蘿蔔、豆干、竹筍

調味料：米酒、醬油、冰糖、水

作法：

１。雞肉川燙撈起備用
２。起油鍋爆香蔥、薑後加入雞腿及其他材料炒一炒(竹筍晚點放，因為容易吸醬油會太鹹)
３。加入醬油、米酒、冰糖煮(醬油慢慢加，以免太鹹)，先開大火，後轉小火