［食譜］
１。絞肉放入醬油，胡椒粉，五香料醃，將肉拌至黏稠狀
２。將肉做成一個個的肉丸，放入鍋中油炸成獅子頭
３。起油鍋炒蒜末、大白菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳
４。加水、醬油、蠔油、胡椒粉、獅子頭悶煮至醬汁收乾入味
５。起鍋前淋一點香油就完成了

獅子頭是之前做豆腐鑲肉剩的肉做好放在冷凍庫的庫存食材
所以這天做獅子頭滷白菜時就很簡單了
只要從步驟３做起就好

吃起來的感覺。。。覺得我怎麼這麼厲害，好好吃啊～


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    yvonne88 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()