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材料：1.5杯米、豬肉絲、乾香菇、竹筍、吻仔魚、高湯、水、芹菜
調味料：鹽、白胡椒
作法：
1. 米先泡水1小時。
2. 乾香菇泡開切絲，竹筍切絲，芹菜切末。
3. 將高湯加水煮開後，放入所有的材料煮滾，再放入米煮，需隨時攪拌，煮約40分至米熟即可關火。
4. 起鍋前加入調味料及芹菜末即可。
ps.可加沙茶醬。
做法來源：Rita's Love Paradise 。另有干貝鮑魚粥，材料換成 干貝、鮑魚、豬肉絲，等有材料時再來煮看看。
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