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[食譜]
材料:高麗菜,泡過水的粉絲,紅蘿蔔絲,蔥花,IKEA瑞典肉丸(可以不要放)
調味料:XO醬一小匙,鹽一點點,日本昆布醬油一小匙,水二大匙
作法:
1.鍋子放入一小匙油燒熱,將高麗菜+紅蘿蔔絲+蔥花+IKEA瑞典肉丸全部入鍋子炒
2.放入先泡過水的粉絲
3.加入全部調味料繼續炒,拌勻,因為有粉絲,所以必須放水才能較入味
4.材料都軟化入味就完成囉~
這是我的私房菜,通常外食吃過涮涮鍋後三天內會在家裡煮,為什麼呢?
因為....
我吃涮涮鍋大都會剩很多高麗菜跟粉絲,此時會打包回家,為了消化粉絲跟高麗菜,所以才發明了這道菜
所以這道菜可以說是剩菜的變化
平時我也吃不到,一定要去外面吃過涮涮鍋才有的哦~~
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